DéLicieuses Cuisses De Poulet DéSosséEs Farcies Au Four

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Découvrez la recette irrésistible de cuisses de poulet désossées farcies au four : un délice à ne pas manquer !

Si vous êtes à la recherche d'une recette de poulet délicieuse et facile à préparer, alors vous êtes au bon endroit ! Les cuisses de poulet désossées farcies au four sont un régal culinaire qui ravira vos papilles. Elles sont tendres, juteuses et pleines de saveur, et le four les rendra parfaitement croustillantes.

Les cuisses de poulet désossées farcies au four s'adaptent à toutes les occasions. Que vous organisiez un dîner romantique pour deux ou que vous prépariez un repas de fête pour une foule, cette recette sera parfaite.

Ingrédients :

• 12 cuisses de poulet désossées
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse d'oignon émincé
• 1/4 tasse de céleri émincé
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
2. Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le parmesan, l'oignon, le céleri, le bouillon de poulet et le beurre fondu. Saler et poivrer au goût.
3. Farcir les cuisses de poulet avec le mélange de farce.
4. Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.

Astuces :

• Pour une farce plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme le thym ou le romarin.
• Si vous n'avez pas de cuisses de poulet désossées, vous pouvez les désosser vous-même.
• Servez les cuisses de poulet désossées farcies au four avec vos accompagnements préférés, comme la purée de pommes de terre, les haricots verts ou une salade.

Recette cuisse de poulet désossée farcie au four : un délice pour les papilles

Si vous êtes à la recherche d'un plat délicieux et réconfortant, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de cuisse de poulet désossée farcie au four vous offrira une expérience gustative inoubliable. Avec sa viande tendre et juteuse, sa farce savoureuse et sa peau croustillante, ce plat ravira tous vos sens.

Ingrédients

Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin de :

• 8 cuisses de poulet désossées et sans peau
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 1/4 tasse de céleri haché
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Assaisonner les cuisses de poulet

Dans un bol, mélangez le sel, le poivre et les herbes de Provence. Saupoudrez ce mélange sur les cuisses de poulet et massez-les pour bien les enrober.

3. Préparer la farce

Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, l'oignon, le céleri et l'œuf. Salez et poivrez à votre convenance.

4. Farcir les cuisses de poulet

Répartissez la farce sur le côté intérieur des cuisses de poulet. Repliez ensuite les côtés pour former un rouleau. Fixez-les à l'aide de cure-dents.

5. Badigeonner d'huile

Badigeonnez les cuisses de poulet farcies d'huile d'olive.

6. Cuire au four

Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et faites-les cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.

7. Laisser reposer

Sortez les cuisses de poulet du four et laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de les découper.

8. Déguster

Servez les cuisses de poulet désossées farcies au four avec vos accompagnements préférés, tels que des pommes de terre rôties, du riz ou des légumes grillés.

Conseils

• Pour une farce plus savoureuse, utilisez des herbes fraîches et des légumes finement hachés.
• Vous pouvez également ajouter du jambon, du bacon ou du fromage à votre farce.
• Pour une peau croustillante, faites rôtir les cuisses de poulet à une température plus élevée pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
• Accompagnez les cuisses de poulet d'une sauce crémeuse ou d'une sauce barbecue pour plus de saveur.

Variantes

Vous pouvez varier cette recette en utilisant différentes viandes, telles que de la dinde, du canard ou du veau. Vous pouvez également varier la farce en fonction de vos préférences. Par exemple, vous pouvez utiliser une farce aux champignons, aux épinards ou aux fruits secs.

Conservation

Les cuisses de poulet désossées farcies au four peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler pendant plusieurs mois. Pour les réchauffer, préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5-6) et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Conclusion

Cette recette de cuisse de poulet désossée farcie au four est un plat délicieux et réconfortant qui ravira tous vos invités. Avec sa viande tendre et juteuse, sa farce savoureuse et sa peau croustillante, ce plat est parfait pour les occasions spéciales ou pour un repas de famille chaleureux. Alors n'hésitez plus et essayez cette recette dès aujourd'hui !

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Découvrez notre recette facile et gourmande de cuisse de poulet désossée farcie au four. Un plat succulent qui ravira vos papilles et celles de vos invités.