Sublime Recette : Cuisses De Poulet Et Riz Basmati Moelleux
Vous êtes en manque d'idées pour vos repas ? Découvrez cette recette savoureuse et facile à réaliser de cuisse de poulet et de riz basmati !
Les cuisses de poulet sont une partie tendre et savoureuse du poulet, parfaites pour une cuisson au four. Le riz basmati, quant à lui, est un riz long grain parfumé qui accompagnera parfaitement les cuisses de poulet.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de piment en poudre
- 1/2 tasse de riz basmati
- 1 tasse d'eau
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez les cuisses de poulet avec l'oignon émincé, l'ail haché, l'huile d'olive, le curcuma, le gingembre en poudre et le piment en poudre.
Versez le riz basmati dans un plat allant au four. Ajoutez les cuisses de poulet marinées et l'eau.
Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le riz soit tendre.
Servez chaud avec des légumes de votre choix.
Bon appétit !
Recette cuisse de poulet et riz basmati : un plat savoureux et facile à préparer
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 250g de riz basmati
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- 1 courgette
- 100g de petits pois
- 100g de maïs
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500ml d'eau
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions :
Préparation des légumes : Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez et coupez le poivron et la courgette en dés.
Cuisson des cuisses de poulet : Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive. Retirez-les de la cocotte et réservez-les.
Cuisson des légumes : Ajoutez l'oignon et l'ail dans la cocotte et faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite le poivron, la courgette, les petits pois et le maïs. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
Ajout du riz : Versez le riz basmati dans la cocotte et mélangez bien. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Réintégration des cuisses de poulet : Remettez les cuisses de poulet dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que les cuisses soient cuites à cœur.
Assaisonnement : Salez et poivrez à votre convenance.
Un plat complet et équilibré
Cette recette de cuisse de poulet et riz basmati constitue un plat complet et équilibré, apportant à la fois des protéines, des glucides complexes et des légumes. Le riz basmati, reconnu pour son parfum délicat, se marie parfaitement avec la saveur savoureuse des cuisses de poulet. Les légumes apportent quant à eux des vitamines, des minéraux et des fibres.
Une recette facile et rapide
Cette recette est facile à préparer et ne nécessite que peu de temps de cuisson. En moins de 45 minutes, vous pourrez déguster un repas délicieux et nutritif. Elle est idéale pour les soirées de semaine ou les repas sur le pouce.
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Variantes :
Vous pouvez varier cette recette selon vos goûts et vos envies. Par exemple, vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par des escalopes de poulet ou des filets de poulet. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes, comme des carottes, des champignons ou des épinards.
Conservation :
Les restes de cette recette peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four.
Notre avis :
Cette recette de cuisse de poulet et riz basmati est un plat savoureux, facile à préparer et équilibré. Elle est parfaite pour les repas du quotidien ou pour les occasions spéciales. Nous vous recommandons vivement de l'essayer !
