DéCouvrez 10 Recettes Originales à Base D'Escalopes De Poulet
Introduction
Vous cherchez une recette facile et délicieuse pour un dîner rapide et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin que l'escalope de poulet ! C'est un plat polyvalent qui peut être préparé de différentes façons, vous ne vous ennuierez donc jamais.
Problèmes courants
L'un des défis liés à l'escalope de poulet est de la garder humide et tendre. Si vous la faites trop cuire, elle deviendra sèche et dure. De plus, si vous n'assaisonnez pas correctement l'escalope, elle peut être fade et sans saveur.
Solutions
Pour une escalope de poulet moelleuse et savoureuse, il existe quelques astuces. Tout d'abord, assurez-vous de faire mariner l'escalope pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Cela permettra à la marinade de pénétrer dans la viande et de l'attendrir. Deuxièmement, faites cuire l'escalope à feu moyen-vif et ne la faites pas trop cuire. Enfin, assaisonnez généreusement l'escalope avec du sel, du poivre et vos herbes et épices préférées.
Résumé
L'escalope de poulet est un plat polyvalent et délicieux qui peut être préparé de différentes manières. En suivant ces conseils, vous pouvez préparer une escalope de poulet moelleuse, savoureuse et pleine de saveurs. Alors qu'attendez-vous ? Essayez l'une de ces recettes dès aujourd'hui ! Voici quelques-unes de nos recettes préférées :
- Escalope de poulet panée
- Escalope de poulet à la poêle
- Escalope de poulet au four
- Escalope de poulet grillée
- Escalope de poulet à la sauce crémeuse
Quelle recette avec escalope de poulet : l'incontournable escalope à la milanaise
L'escalope de poulet est un incontournable de la cuisine française. Elle peut être préparée de différentes manières, mais l'une des plus populaires est sans aucun doute l'escalope à la milanaise. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas rapide et convivial.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une assiette creuse, mélanger la farine, le sel et le poivre.
- Dans une autre assiette creuse, battre les œufs.
- Dans une troisième assiette creuse, mélanger la chapelure et le parmesan.
- Fariner les escalopes de poulet, puis les tremper dans les œufs et enfin les paner dans la chapelure.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les escalopes de poulet des deux côtés.
- Enfourner les escalopes de poulet pendant 10 minutes.
- Servir chaud avec une salade de votre choix.
Quelle recette avec escalope de poulet : l'escalope de poulet panée
L'escalope de poulet panée est une autre recette très populaire. Elle est parfaite pour les enfants, mais aussi pour les adultes qui aiment les plats croustillants et savoureux.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une assiette creuse, mélanger la farine, le sel et le poivre.
- Dans une autre assiette creuse, battre les œufs.
- Dans une troisième assiette creuse, mélanger la chapelure et le parmesan.
- Fariner les escalopes de poulet, puis les tremper dans les œufs et enfin les paner dans la chapelure.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les escalopes de poulet des deux côtés.
- Enfourner les escalopes de poulet pendant 10 minutes.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix.
Quelle recette avec escalope de poulet : l'escalope de poulet grillée
L'escalope de poulet grillée est une recette saine et savoureuse. Elle est parfaite pour les personnes qui font attention à leur ligne, mais aussi pour celles qui aiment les plats simples et rapides à préparer.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le grill du four.
- Badigeonner les escalopes de poulet d'huile d'olive, de sel et de poivre.
- Griller les escalopes de poulet pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur.
- Servir chaud avec une salade de votre choix.
Quelle recette avec escalope de poulet : l'escalope de poulet rôtie
L'escalope de poulet rôtie est une recette simple et savoureuse. Elle est parfaite pour les repas de famille ou les occasions spéciales.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel *
Découvrez une sélection de recettes délicieuses et faciles à préparer à base d'escalopes de poulet. Des plats savoureux pour tous les goûts, du classique cordon bleu aux variantes plus originales.
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