5 Filets De Poulet MarinéS Moelleux Et Savoureux
Vous cherchez un moyen délicieux et facile de cuisiner des filets de poulet ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette avec filets de poulet marinés ! Cette recette est parfaite pour les soirées chargées ou lorsque vous avez envie d'un repas savoureux et sain.
Les filets de poulet marinés sont tendres, juteux et pleins de saveur. La marinade simple se compose d'herbes et d'épices qui rehaussent le goût naturel du poulet. De plus, cette recette est simple à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, cette recette de filets de poulet marinés deviendra rapidement votre préférée. Elle est polyvalente et peut être servie de différentes manières, avec du riz, des pâtes ou des légumes. Alors qu'attendez-vous ? Essayez cette recette dès aujourd'hui et régalez vos papilles !
Recette avec filets de poulet marinés : Une marinade savoureuse pour des filets de poulet tendres et juteux
La marinade est une étape essentielle pour obtenir des filets de poulet tendres, juteux et savoureux. Elle permet aux épices et aux herbes de pénétrer la viande et de lui donner une saveur incomparable. Voici une recette de marinade simple et efficace pour vos filets de poulet.
Ingrédients pour la marinade
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation de la marinade
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Fouettez bien jusqu'à ce que la marinade soit homogène.
Mariner les filets de poulet
Placez les filets de poulet dans un plat allant au four ou dans un sac congélation. Versez la marinade sur les filets et mélangez bien pour les enrober. Couvrez le plat ou le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 24 heures.
Cuisson des filets de poulet marinés
Préchauffez votre four à 200°C (180°C chaleur tournante). Retirez les filets de poulet de la marinade et secouez-les pour enlever l'excédent. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites cuire les filets de poulet pendant 8 à 10 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
Astuces pour une marinade parfaite
- Utilisez une variété d'épices et d'herbes pour donner de la saveur à votre marinade.
- Laissez mariner les filets de poulet pendant au moins 30 minutes, mais pas plus de 24 heures. Une marinade trop longue peut rendre le poulet coriace.
- Ne faites pas trop cuire les filets de poulet, car ils deviendront secs et coriaces.
- Servez les filets de poulet marinés avec votre accompagnement préféré, comme des pommes de terre rôties, du riz ou des légumes grillés.
Les bienfaits de la marinade pour les filets de poulet
La marinade ne sert pas seulement à donner de la saveur au poulet, elle a également des bienfaits nutritionnels.
Tendreté accrue
Les acides contenus dans la marinade, comme le jus de citron ou le vinaigre, aident à attendrir la viande en décomposant les protéines dures.
Juteux
La marinade permet au poulet d'absorber l'humidité, ce qui le rend plus juteux et moins sec après la cuisson.
Saveur améliorée
Bien sûr, la marinade ajoute également de la saveur au poulet. Les épices et les herbes infusent la viande, lui donnant un goût délicieux.
Réduction des agents cancérigènes
Des études ont montré que la marinade peut réduire la formation d'agents cancérigènes pendant la cuisson. Les antioxydants contenus dans les épices et les herbes protègent la viande des dommages causés par la chaleur.
Conclusion
La marinade est un moyen simple et efficace d'améliorer la saveur, la tendreté et la jutosité de vos filets de poulet. Avec un peu d'effort, vous pouvez créer des filets de poulet marinés délicieux et nutritifs qui impressionneront vos amis et votre famille.
.Découvrez nos succulentes recettes avec des filets de poulet marinés. Des plats savoureux et tendres qui raviront vos papilles. Laissez-vous tenter par nos marinades originales pour des moments gourmands inoubliables !
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