Recette Escalope De Poulet Facile

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Vous cherchez un repas rapide, facile et délicieux ? Ne cherchez plus, voici la recette d'escalopes de poulet facile ! Ce plat savoureux est parfait pour les soirs de semaine chargés ou lorsque vous avez envie d'un repas copieux sans prise de tête.

Cuisiner des escalopes de poulet peut sembler simple, mais obtenir une viande tendre et savoureuse à chaque fois peut être un défi. Nos recettes d'escalopes de poulet faciles sont conçues pour vous guider pas à pas afin de réaliser des escalopes de poulet parfaites à chaque fois. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ces recettes vous permettront de gagner du temps et de l'énergie en cuisine tout en vous régalant.

Ces recettes vous offrent une variété de saveurs, des classiques comme l'escalope de poulet panée à des options plus audacieuses comme l'escalope de poulet à la moutarde et au miel. Elles sont toutes rapides et faciles à préparer, et vous pouvez les personnaliser selon vos préférences.

Voici un résumé de nos meilleures recettes d'escalopes de poulet faciles :

• Escalope de poulet panée : Un classique intemporel pour une raison, cette recette vous guide pour obtenir une chapelure croustillante et une viande tendre.
• Escalope de poulet à la moutarde et au miel : Une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et salées qui fera sensation auprès de toute la famille.
• Escalope de poulet à l'italienne : Ajoutez une touche méditerranéenne à votre repas avec cette recette savoureuse inspirée de la cuisine italienne.
• Escalope de poulet grillée : Une option saine et légère qui est parfaite pour un dîner d'été ou comme garniture de salade.
• Escalope de poulet au four : Cette recette simple et pratique vous permet de préparer un repas copieux sans effort.

Recette avec escalope de poulet facile : Un délice rapide et savoureux

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 escalopes de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1/2 verre de vin blanc
• 1/2 verre de bouillon de volaille
• 1/2 oignon émincé
• 100g de champignons de Paris émincés
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Persil haché (pour la décoration)

Préparation

1. Préparation des escalopes

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Salez et poivrez les escalopes de poulet. Faites-les dorer de chaque côté pendant 2-3 minutes.

2. Ajout de la farine

Saupoudrez la farine sur les escalopes et remuez pour bien les enrober.

3. Déglaçage au vin blanc

Versez le vin blanc dans la poêle et grattez les sucs de cuisson à l'aide d'une spatule en bois. Laissez mijoter jusqu'à ce que le vin soit réduit de moitié.

4. Ajout du bouillon et des légumes

Ajoutez le bouillon de volaille, l'oignon et les champignons.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q= +escalope+de+poulet

5. Cuisson

Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les escalopes soient cuites.

6. Ajout de la crème fraîche

Ajoutez la crème fraîche et remuez. Laissez mijoter pendant 2 minutes supplémentaires.

7. Finition

Parsemez de persil haché et servez.

Variantes

• Avec des légumes : Ajoutez d'autres légumes à la recette, comme des carottes, des poivrons ou des courgettes.
• Avec une sauce crémeuse : Remplacez la crème fraîche par de la crème liquide et ajoutez du fromage râpé pour une sauce plus onctueuse.
• Avec des herbes : Ajoutez des herbes fraîches comme le thym, le romarin ou le basilic pour parfumer la recette.

Conseils

• Pour des escalopes tendres, utilisez un attendrisseur ou battez-les avec un maillet à viande.
• Cuisez les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais pas trop, pour éviter qu'elles ne deviennent sèches.
• Servez les escalopes avec une purée de pommes de terre, du riz ou des pâtes.

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Découvrez des recettes faciles et savoureuses à base d'escalopes de poulet. Idéales pour les repas en famille ou entre amis, nos recettes vous permettront de régaler vos papilles sans prise de tête.