Recette Facile : Blanc De Poulet, Brocoli Et Champignons
Recette Blanc de Poulet, Brocoli et Champignons : Un Délice Sain et Simple à Préparer
Envie d'un plat savoureux, équilibré et facile à réaliser ? Ne cherchez plus, la recette de blanc de poulet, brocoli et champignons est faite pour vous ! Avec ses ingrédients simples et nutritifs, ce plat vous ravira par sa texture fondante et ses saveurs subtiles.
Les bienfaits du blanc de poulet, du brocoli et des champignons
Le blanc de poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles au maintien de la masse musculaire et à la satiété. Le brocoli, quant à lui, est riche en fibres, vitamines et minéraux. Il contribue à une bonne digestion et renforce le système immunitaire. Enfin, les champignons sont pauvres en calories et riches en antioxydants, reconnus pour leurs vertus protectrices contre certaines maladies.
Les étapes clés de la recette
Pour réaliser cette délicieuse recette, vous aurez besoin de :
- Blancs de poulet
- Brocoli
- Champignons
- Oignon
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajoutez le brocoli et les champignons. Faites cuire quelques minutes avant d'incorporer les blancs de poulet coupés en morceaux. Assaisonnez à votre goût et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.
Un plat savoureux et nutritif pour tous les jours
Cette recette de blanc de poulet, brocoli et champignons est parfaite pour un repas sain et équilibré au quotidien. Elle se déguste chaude, accompagnée de riz ou de pâtes. Vous pouvez également la préparer à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
Recette Blanc de Poulet Brocoli Champignon : Un Délice Sain et Facile à Préparer
Introduction
La recette blanc de poulet brocoli champignon est un plat savoureux et nutritif qui est facile à préparer, même pour les cuisiniers débutants. Ce plat polyvalent peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement pour une variété de repas. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes de préparation de cette recette délicieuse, en fournissant des conseils utiles et des alternatives d'ingrédients.
Ingrédients
- 1 blanc de poulet (environ 150 g)
- 1 tête de brocoli (environ 500 g)
- 150 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 150 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
Préparation
1. Couper les légumes
Commencez par couper le brocoli en bouquets et émincer l'oignon et l'ail. Coupez les champignons en quartiers.
2. Cuire le poulet
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le poulet de tous les côtés. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
3. Sauter les légumes
Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les champignons et le brocoli, et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
4. Ajouter la farine
Saupoudrez la farine sur les légumes et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que la farine soit absorbée.
5. Mouiller avec le bouillon
Versez graduellement le bouillon de poulet dans la poêle, en remuant constamment. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
6. Ajouter le poulet
Remettez le poulet dans la poêle et faites-le mijoter pendant environ 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
7. Assaisonner
Salez et poivrez au goût. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
8. Servir
Servez le blanc de poulet brocoli champignon chaud, avec du riz, des pommes de terre ou des nouilles.
Conseils
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez 1/2 tasse de crème fraîche à la sauce.
- Si vous n'avez pas de bouillon de poulet, vous pouvez utiliser de l'eau ou du bouillon de légumes.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre plat, tels que des carottes, des poivrons ou des haricots verts.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du persil frais haché avant de servir.
Alternatives d'Ingrédients
- Blanc de poulet : Vous pouvez utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau.
- Brocoli : Vous pouvez utiliser du chou-fleur ou des haricots verts à la place.
- Champignons : Vous pouvez utiliser des champignons de votre choix, tels que des pleurotes ou des shiitakes.
- Oignon : Vous pouvez utiliser du poireau ou de l'échalote à la place.
- Ail : Vous pouvez utiliser de la poudre d'ail ou des granules d'ail à la place.
Conclusion
La recette blanc de poulet brocoli champignon est un plat délicieux et nutritif qui plaira à toute la famille. En suivant les étapes simples décrites dans cet article, vous pouvez facilement préparer ce plat à la maison. N'hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et variations pour créer un plat unique qui vous convient.
.Découvrez notre recette facile et délicieuse de blanc de poulet au brocoli et aux champignons. Un plat équilibré et savoureux, idéal pour un repas sain et gourmand.
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